Ароматный картофель с беконом и розмарином

	1. Тщательно помойте картофель. Налейте в кастрюлю воду, положите картофель и варите его целиком на маленьком огне, практически не доводя до кипения, в течение 15 минут. Воду слейте, а картофель немного остудите.
	2. Бекон нарежьте тонкими длинными полосками (можно взять уже нарезанный бекон, такой часто продается в супермаркетах). Розмарин разберите на небольшие веточки - его должно хватить на весь картофель.
	3. Приложите веточку розмарина к картофелине и плотно оберните беконом. Выложите клубни в смазанную оливковым маслом форму для запекания, посыпьте сверху щепоткой крупной морской соли и свежемолотым перцем.
	4. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность картофеля проверяйте вилкой. В зависимости от размера клубней может понадобиться чуть больше или чуть меньше времени.

Печать

	1 кг картофеля (продолговатой формы)
	200 г бекона
	оливковое масло
	перец
	крупная морская соль
	3-4 веточки розмарина