Подготовка
10Время приготовления
1 год 30 хвReady In
1 год 40 хвУровень
СреднеРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| ТЕСТО: вода - 400 г | |
| яйца куриные - 2 шт. | |
| мука - 950 г | |
| соль - 12 г | |
| НАЧИНКА: мясной фарш - 1 ⅕ кг | |
| тыква - 400 г | |
| зелень рубленая - 1 горсть | |
| лук репчатый - 5 головок | |
| перец черный молотый - 1 щепотка | |
| соль по вкусу |
Инструкции
| 1. Из муки, яиц, соли и воды замесить тугое тесто. | |
| 2. Пока готовите начинку, тесто отдохнуло. | |
| 3. В фарш добавьте горсть нарезанной свежей зелени (кинзу и укроп), репчатый лук, свежемолотый черный перец и соль. Тыкву нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. | |
| 4. Раскатать тесто, вырезать из него кружки и слепить манты. | |
| 5. В емкость налить 150 мл воды. | |
| 6. В емкость с водой установите подставку для приготовления на пару, смазать ее растительным маслом и выложить на нее манты. | |
| 7. Закрыть чашу плотно крышкой и поставить в микроволновую печь на 150 минут (режим "Микроволны",1000 Вт). После того как сработает сигнал, только через минуту достать чашу с мантами. | |
| 8. Манты приготовились за 15 минут, время приготовления сократилось почти в три раза. Сверху готовые манты посыпать сладким красным перцем, они получились очень сочными внутри и вкусными. Приятного аппетита. |
Оставить комментарий