Подготовка
15Время приготовления
0 год 40 хвReady In
0 год 55 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 600 г кабачков | |
| 1 луковица | |
| 3 куриных яйца | |
| 3 ст. л. пшеничной муки | |
| соль, перец по вкусу | |
| Для начинки: 300 г куриного филе | |
| 1 луковица | |
| чеснок по вкусу | |
| 100 мл йогурта | |
| соль, перец по вкусу | |
| 1 помидор | |
| Для соуса: 2 ст. л. майонеза | |
| 2 ст. л. йогурта | |
| укроп |
Отличное блюдо к обеду или ужину. Простое в приготовлении, оно быстро станет популярным в вашей семье. Бризоль получается очень нежным, кабачки придают ему сочность, а фарш - сытость.
Инструкции
| 1. Кабачки натираем на мелкой терке в глубокую миску. Туда же натираем чеснок и лук. Вбиваем в массу куриные яйца, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем венчиком. В массу всыпаем муку, перемешиваем. | |
| 2. Лук нарезаем крупными кусочками и кладем в чашу измельчителя. туда же кладем чеснок и куриное филе (нарезанное кусочками). Все перемалываем до состояния фарша. Добавляем к нему соль и йогурт, перемешиваем. | |
| 3. В майонез добавляем йогурт и измельченный укроп, перемешиваем. | |
| 4. Разогреваем сковороду и наливаем на нее половник кабачкового теста. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем и смазываем фаршем. Жарим 30 секунд и еще раз переворачиваем. Жарим еще 3-4 минуты и снимаем на тарелку. Смазываем приготовленным соусом, кладем кусочки помидоров и сворачиваем в трубочку. Перекладываем на тарелку. | |
| 5. Точно также готовим остальные блинчики с начинкой. |
Оставить комментарий