Подготовка
10Время приготовления
1 год 10 хвReady In
1 год 20 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Лаваш - 1 шт. | |
| Куриное филе - 400 г | |
| Шампиньоны - 400 г | |
| Лук - 1 шт. | |
| Сливки - 300 мл | |
| Рис - 65 г | |
| Твердый сыр - 250 г | |
| Помидор - 1 шт. | |
| Соль - по вкусу | |
| Базилик - по вкусу | |
| Пшеничная мука - 2 ст. л. | |
| Яйцо - 2 шт. | |
| Чеснок - 2 зуб. | |
| Морковь - 0,5 шт. |
Инструкции
| 1. Поставьте рис отвариваться, мелко нарежьте филе курицы, лук и грибы, натрите морковь на крупной терке. | |
| 2. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте филе курицы, тушите 5 минут, затем всыпьте грибы и тушите 10 минут. После этого добавьте 100 мл сливок, немного базилика и тушите еще 2 минуты. | |
| 3. Разрежьте лаваш так, чтобы его было удобно укладывать в форму для запекания. Слоев должно быть от 5 до 7. | |
| 4. В получившуюся начинку добавьте отваренный рис и хорошенько перемешайте. | |
| 5. Натрите сыр на мелкой терке и приступайте к формированию пирога. Смажьте форму для запекания маслом и положите первый лист лаваша. Затем плотно выложите первый слой начинки, присыпьте его сыром и накройте следующим листом лаваша. Чередуйте слои, пока начинка не закончится. | |
| 6. Нарежьте помидор кружочками и выложите на последний слой лаваша. | |
| 7. Готовим заливку. Смешайте 200 мл сливок, яйца, муку. Посолите, выдавите два небольших зубчика чеснока, перемешайте и залейте пирог. Щедро присыпьте оставшимся сыром. | |
| 8. Запекайте 35 минут при 180 градусах. |
Оставить комментарий