Підготовка
10Час приготування
1 год 30 хвReady In
1 год 40 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 500 г яловичини; | |
| 500 г гарбуза; | |
| 1 морква; | |
| 1/2 кореня селери; | |
| 1 корінь петрушки; | |
| 1 цибулина; | |
| Оливкова олія; | |
| Сіль, перець; | |
| Сушений імбир; | |
| 2 зубчики часнику; | |
| Хліб (або батон); | |
| Рослинна олія; | |
| Спеції за смаком. |
Повертаючись з холодної вулиці, хочеться зігрітися теплом близьких... і супчиком. Наприклад, гарбузовим супом з ароматними сухариками.
Інструкції
| 1. М'ясо відваріть в підсоленій воді, приготувавши прозорий бульйон. | |
| 2. Спассеруйте окремо часник, цибулю і моркву, додайте в каструлю з бульйоном. Туди ж покладіть нарізані кубиками овочі і варіть до готовності (близько 20 хвилин). | |
| 3. Хліб наріжте невеликими кубиками. У сковороду налийте олію. Викладіть хліб. Посипте спеціями. Смажте до золотистого кольору. | |
| 4. Дайте супу настоятися. При подачі суп посипте сухарями. Готово! |
Залишити коментар