Підготовка
10Час приготування
1 год 10 хвReady In
1 год 20 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Лаваш - 1 шт. | |
| Куряче філе - 400 г | |
| Печериці - 400 г | |
| Цибуля - 1 шт. | |
| Вершки - 300 мл | |
| Рис - 65 г | |
| Твердий сир - 250 г | |
| Помідор - 1 шт. | |
| Сіль за смаком | |
| Базилік - за смаком | |
| Пшеничне борошно - 2 ст. л. | |
| Яйце - 2 шт. | |
| Часник - 2 зуб. | |
| Морква - 0,5 шт. |
Інструкції
| 1. Поставте рис відварюватися, дрібно наріжте філе курки, цибулю та гриби, натріть моркву на великій тертці. | |
| 2. Обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору. Додайте філе курки, тушкуйте 5 хвилин, потім всипте гриби і тушкуйте 10 хвилин. Після цього додайте 100 мл вершків, трохи базиліка і тушкуйте ще 2 хвилини. | |
| 3. Розріжте лаваш так, щоб його було зручно укладати в форму для запікання. Шарів повинно бути від 5 до 7. | |
| 4. В отриману начинку додайте відварений рис і добре перемішайте. | |
| 5. Натріть сир на дрібній тертці і приступайте до формування пирога. Змастіть форму для запікання олією і покладіть перший лист лаваша. Потім щільно викладіть перший шар начинки, присипте його сиром і накрийте наступним листом лаваша. Чергуйте шари, поки начинка не закінчиться. | |
| 6. Наріжте помідор кружечками і викладіть на останній шар лаваша. | |
| 7. Готуємо заливку. Змішайте 200 мл вершків, яйця, борошно. Посоліть, видавіть два невеликих зубчики часнику, перемішайте і залийте пиріг. Щедро присипте сиром, що залишився. | |
| 8. Запікайте 35 хвилин при 180 градусах. |
Залишити коментар