Підготовка
15Час приготування
0 год 40 хвReady In
0 год 55 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 600 г кабачків | |
| 1 цибулина | |
| 3 курячих яйця | |
| 3 ст. л. пшеничного борошна | |
| сіль, перець за смаком | |
| Для начинки: 300 г курячого філе | |
| 1 цибулина | |
| часник за смаком | |
| 100 мл йогурту | |
| сіль, перець за смаком | |
| 1 помідор | |
| Для соусу: 2 ст. л. майонезу | |
| 2 ст. л. йогурту | |
| кріп |
Відмінне блюдо на обід або вечерю. Просте в приготуванні, воно швидко стане популярним у вашій родині. Брізоль виходить дуже ніжним, кабачки надають йому соковитість, а фарш - ситість.
Інструкції
| 1. Кабачки натираємо на дрібній тертці в глибоку миску. Туди ж натираємо часник і цибулю. Забиваємо в масу курячі яйця, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо віночком. У масу всипаємо борошно, перемішуємо. | |
| 2. Цибулю нарізаємо великими шматочками і кладемо в чашу подрібнювача. Туди ж кладемо часник і куряче філе (нарізане шматочками). Все перемелюємо до стану фаршу. Додаємо до нього сіль і йогурт, перемішуємо. | |
| 3. У майонез додаємо йогурт і подрібнений кріп, перемішуємо. | |
| 4. Розігріваємо сковороду і наливаємо на неї ополоник кабачкового тіста. Обсмажуємо з одного боку, перевертаємо і змащуємо фаршем. Смажимо 30 секунд і ще раз перевертаємо. Смажимо ще 3-4 хвилини і знімаємо на тарілку. Змащуємо приготовленим соусом, кладемо шматочки помідорів і звертаємо в трубочку. Перекладаємо на тарілку. | |
| 5. Точно також готуємо інші млинці з начинкою. |
Залишити коментар