Підготовка
15Час приготування
0 год 40 хвReady In
1 год 55 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Сир домашній - 140 г | |
| Перець болгарський - 2 шт. | |
| Масло вершкове - 30 г | |
| Огірок невеликого розміру - 1 шт. | |
| Часник - 1 зубчик | |
| Олія - 1 ст. ложка | |
| Сіль за смаком | |
| Перець чорний мелений - за смаком |
Дуже смачний паштет можна зробити з домашнього сиру і запечених перців. Головне, після приготування дати йому трохи постояти в холодильнику, від цього його консистенція і смак будуть тільки краще.
Інструкції
| 1. В першу чергу необхідно підготувати для паштету перці, тому злегка змажемо їх рослинним маслом і укладемо в форму, запекти їх в духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин до підпалин. Потім дамо їм охолонути. | |
| 2. Тим часом натріть на крупній тертці невеликий огірок і відіжміть з нього сік. | |
| 3. Часник подрібнити ножем або пропустимо його через прес. | |
| 4. З'єднаємо домашній сир і розм'якшене масло в блендері. | |
| 5. Добре збити їх до однорідної консистенції. | |
| 6. З запечених перців знімемо шкірку, видалимо насіння і плодоніжки, а м'якоть наріжемо кубиком або довільно. | |
| 7. Додамо до сирної маси нарізаний перець, віджатий натертий огірок і подрібнений часник. Також додамо сіль і мелений перець за смаком. | |
| 8. Зіб'ємо все блендером до повного об'єднання всіх інгредієнтів. Вийде паштетний маса. | |
| 9. Перекладемо паштет в піалу і поставимо в холодильник приблизно на годину, після чого його можна подавати до столу. |
Залишити коментар