Подготовка
15Время приготовления
0 год 40 хвReady In
1 год 55 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Сыр творожный - 140 г | |
| Перец болгарский - 2 шт. | |
| Масло сливочное - 30 г | |
| Огурец небольшого размера - 1 шт. | |
| Чеснок - 1 зубчик | |
| Масло растительное - 1 ст. ложка | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Очень вкусный паштет можно сделать из творожного сыра и запеченных перцев. Главное, после приготовления дать ему немного постоять в холодильнике, от этого его консистенция и вкус будут только лучше.
Инструкции
| 1. В первую очередь необходимо подготовить для паштета перцы, поэтому слегка смажем их растительным маслом и уложим в форму, запечем их в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут до подпалин. Затем дадим им остыть. | |
| 2. Тем временем натрем на крупной терке небольшой огурец и отожмем из него сок. | |
| 3. Чеснок измельчим ножом или пропустим его через пресс. | |
| 4. Соединим творожный сыр и размягченное масло в блендере. | |
| 5. Хорошо взобьем их до однородной консистенции. | |
| 6. С запеченных перцев снимем шкурку, удалим семена и плодоножку, а мякоть нарежем кубиком или произвольно. | |
| 7. Добавим к творожной массе нарезанный перец, отжатый натертый огурец и измельченный чеснок. Также добавим соль и молотый перец по вкусу. | |
| 8. Взобьем все блендером до полного объединения всех ингредиентов. Получится паштетная масса. | |
| 9. Переложим паштет в пиалу и поставим в холодильник примерно на час, после чего его можно подавать к столу. |
Оставить комментарий