Лимон в приготуванні брюссельської капусти використовується для видалення гіркоти. Кількість сухарів і сиру ви можете коригувати, а крім солі і перцю можна доповнювати блюдо різними приправами.
Підготовка
05Час приготування
0 год 25 хвReady In
0 год 30 хвРівень
ПростоРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 400 г брюссельської капусти | |
| 1 ст. л. панірувальних сухарів | |
| 30 г крихти пармезану | |
| сіль і перець за смаком | |
| 40 г вершкового масла | |
| ½ лимона | |
| 1,2 л окропу |
Ніжна і ароматна брюссельська капуста, смажена з сухарями і пармезаном - відмінний гарнір до м'яса або риби.
Інструкції
| 1. Брюссельську капусту промийте, видаліть черешки і розріжте головки навпіл. | |
| 2. У каструлю з окропом вичавіть сік половини лимона і викладіть капусту на дві-три хвилини, потім злийте через друшляк. | |
| 3. Розігрійте сковороду з вершковим маслом і на середньому вогні обсмажте капусту до рум'яного кольору, потім додайте сухарі і обсмажте на невеликому вогні 2 хвилини, періодично помішуючи. | |
| 4. В кінці посоліть і поперчіть за смаком і присипте крихтою пармезану. |
Залишити коментар