Лимон в приготовлении брюссельской капусты используется для удаления горечи. Количество сухарей и сыра вы можете корректировать, а кроме соли и перца можно дополнять блюдо различными приправами.
Подготовка
05Время приготовления
0 год 25 хвReady In
0 год 30 хвУровень
ПростоРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 400 г брюссельской капусты | |
| 1 ст. л. панировочных сухарей | |
| 30 г крошки пармезана | |
| соль и перец по вкусу | |
| 40 г сливочного масла | |
| ½ лимона | |
| 1,2 л кипятка |
Нежная и ароматная брюссельская капуста, жареная с сухарями и пармезаном - отличный гарнир к мясу или рыбе.
Инструкции
| 1. Брюссельскую капусту промойте, удалите черешки и разрежьте головки пополам. | |
| 2. В кастрюлю с кипятком выдавите сок половины лимона и выложите капусту на две-три минуты, затем слейте через дуршлаг. | |
| 3. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и на среднем огне обжарьте капусту до румяного цвета, затем добавьте сухари и обжарьте на небольшом огне 2 минуты, иногда помешивая. | |
| 4. В конце посолите и поперчите по вкусу и присыпьте крошкой пармезана. |
Оставить комментарий