Підготовка
15Час приготування
0 год 45 хвReady In
1 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| кукурудзяне борошно дуже мілкого помолу - 0,5 скл.; | |
| молоко - 0,5 скл.; | |
| яйце - 1 шт.; | |
| дрібка солі; | |
| рослинна олія - 1ст. л. | |
| ДЛЯ НАЧИНКИ: авокадо - 1/2 шт.; | |
| зелена цибуля - кілька стебел; | |
| варена курятина - 50 г; | |
| сіль, перець червоний та чорний до смаку; | |
| сік лимона - 1 ч. л.; | |
| оливкова олія - 1 ст. л. |
Інструкції
| 1. Висипаємо кукурудзяне борошно в миску. Додаємо до нього яйце, молоко, сіль та олію. | |
| 2. Розмішуємо до однорідного стану. Тісто повинно бути таким, як на звичайні млинці - воно повинно легко литися. | |
| 3. Відставляємо тісто на пів години, щоб воно настоялося. Після цього ще раз добре перемішуємо і приступаємо до випікання млинців. | |
| 4. Наливаємо тісто на розігріту сковорідку. Вогонь повинен бути не надто сильним, щоб млинець просмажився, а не підгорів. | |
| 5. Коли поверхня млинця стане матовою, акуратно перевертаємо його і смажимо з другої сторони. | |
| 6. Таким способом випікаємо два млинці. Перекладаємо їх на тарілку і накриваємо другою. Бо поки ми будемо готувати начинку, вони підсохнуть. | |
| 7. Помитий плід авокадо чистимо від шкірочки, нарізаємо дрібними шматочками. | |
| 8. Помиту зелену цибульку дрібненько січемо. | |
| 9. Подрібнюємо шматок вареної курятини. | |
| 10. Змішуємо всі інгредієнти солимо, перчимо до смаку, скроплюємо лимонним соком, все перемішуємо. | |
| 11. Викладаємо суміш на половинку кукурудзяного млинця і накриваємо другою половинкою. Млинець з начинкою із авокадо готовий до подачі на стіл. |
Залишити коментар