Для приготування пікантної сирної начинки ми використовували кінзу, але можна замінити її кропом, а кількість часнику ви можете коригувати.
Ready In
0 год 35 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 2 баклажана | |
| 300 г сиру | |
| пучок кінзи | |
| ½ склянки волоських горіхів | |
| 4 зубки часнику | |
| 1 ч. л. хмелі-сунелі | |
| сіль за смаком | |
| рослинна олія | |
| зерна граната |
Рулетики из баклажанов с острой творожной начинкой - отличная закуска для любителей грузинской кухни.
Інструкції
| 1. Баклажани вимийте і наріжте пластинами уздовж. | |
| 2. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте пластини з двох боків до рум'яного кольору, посоліть за смаком. Викладіть на тарілку остигати. | |
| 3. Помістіть в блендер кінзу, горіхи, часник, хмелі-сунелі і чайну ложку масла, подрібніть до однорідності. | |
| 4. Додайте сир і сіль за смаком, знову збийте. | |
| 5. Викладайте начинку на скибочки баклажанів і звертайте в рулетики. | |
| 6. Готову закуску доповніть зеленню і зернами граната. |
Залишити коментар