Підготовка
60Час приготування
0 год 30 хвReady In
2 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Куряче філе - 740 г | |
| Курага - 150 г | |
| Імбир - 20 г | |
| Петрушка - 1/2 пучка | |
| Грецький горіх - 30 г | |
| Лимонний сік - 15 мл | |
| Сіль - 1/4 ч. л. | |
| Мелений чорний перець - 1/4 ч. л. | |
| Рослинна олія - 1/2 ст. л. |
Інструкції
| 1. Курагу ретельно промийте та замочіть у гарячій воді на 1 годину. | |
| 2. Куряче філе промийте, обсушіть паперовим рушником і зробіть глибокий поздовжній надріз, не розрізаючи м'ясо повністю. | |
| 3. Розкрийте м'ясо, накрийте харчовою плівкою та відбийте у тонкий пласт. Заберіть плівку, натріть сіллю та перцем. | |
| 4. Імбир очистіть і натріть на дрібній тертці. Курагу обсушіть за допомогою паперового рушника і викладіть у чашу блендера. Сюди ж додайте волоський горіх. Подрібніть до однорідності. | |
| 5. Наріжте дрібно зелень. Додайте імбир, нашатковану зелень і ретельно перемішайте. | |
| 6. Начинку, що вийшла, викладіть тонким шаром на філе. | |
| 7. Поверніть у рулет і закріпіть зубочистками або ниткою. | |
| 8. Збризкайте заготовки лимонним соком і викладіть на деко, змащене олією. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. |
Залишити коментар