Ингредиенты

2 баклажана
200 г томатного соуса
80 г помидоров черри
100 г моцареллы
10 г измельченного базилика
черный молотый перец
соль
Мини-пиццы без теста, на основе из баклажанов - что может быть вкуснее и оригинальнее? А главное, что готовятся они очень просто и быстро.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см.
2. Выложите их на противень, посыпьте солью и запекайте 15-20 минут.
3. В это время крупно натрите моцареллу, а помидоры нарежьте кубиками.
4. Достаньте баклажаны и разогрейте духовку до максимальной температуры. На каждый кружок баклажана выложите 1 ст. ложку томатного соуса, посыпьте помидорами, базиликом и моцареллой. Запекайте при максимальной температуре около 3-5 минут.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.