Подготовка
15Время приготовления
1 год 00 хвReady In
4 год 15 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| КОРЖ: яйцо куриное - 5 шт. | |
| Сахар (Емкость стакана - 250 мл) - 1 ст. | |
| Мука пшеничная (Емкость стакана - 250 мл) - 1 ст. | |
| Какао-порошок - 3 ст. | |
| Сода питьевая - 1 ч. л. | |
| КРЕМ: масло сливочное размягченное - 300 г | |
| Молоко сгущенное (вареное 500 мл) - 1 банка | |
| Крекер (шоколадный) - 180 г | |
| Арахис (очищенный и обжаренный) - 200 г | |
| Шоколад темный - 100 г |
Инструкции
| 1. Белки отделяем в емкость и взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем сахар и еще взбиваем, пока масса не станет крепкой и стойкой, добавляем желтки и хорошо взбиваем. | |
| 2. Добавляем просеянную муку, какао, соду (погашенную уксусом) и аккуратно перемешиваем. | |
| 3. Форму застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить тесто. | |
| 4. Духовка разогревается предварительно до 180 градусов. Печем минут 30-40 - до появления "сухой палочки". Остудить и разрезать на 2 части. | |
| 5. Для приготовления крема в размягченное сливочное масло добавить сгущенку и взбить до однородности. Добавить измельченный крекер, обжаренный арахис, поломанный на кусочки шоколад и перемешать. | |
| 6. Крем выложить на нижний корж, разровнять, накрыть второй частью бисквита и хорошо прижать. Торт полить растопленным шоколадом и оставить пропитаться на несколько часов. |
Оставить комментарий