Ингредиенты

Сливочное масло - 20 г
Лук репчатый - 2 головки
Капуста брокколи - 1 головка
Молоко - 750 мл
Сливки - 250 мл
Голубой сыр - 100 г
Чеснок - 1 зубчик

Инструкции

1. Растопите масло в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко. Тушите 30 минут.
2. Добавьте еще сливки и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.
3. Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.