Подготовка
10Время приготовления
0 год 30 хвReady In
0 год 40 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| грибы замороженные - 200 г | |
| картофель - 1 шт. | |
| сливки - 250 мл | |
| вода - 100 мл | |
| морковь - 20 г | |
| соль по вкусу | |
| чесночные сухарики |
Инструкции
| 1. Суп мы будем делать из замороженных грибов, так как зимой в наличии только вешенки или шампиньоны, но их я не люблю. В горшок для запекания (который подходит для микроволновой печки) кладем замороженные грибы, не размораживая. Не пугайтесь, что они практически под самый верх, во время приготовления осядут. | |
| 2. Картофель чистим, моем и режем соломкой или кубиком - как удобно. Кладем картофель в горшок к грибам. | |
| 3. Морковку чистим, споласкиваем и натираем на мелкой терке. Добавляем в горшок и наливаем воду, закрываем крышкой. | |
| 4. Ставим в микроволновую печь и готовим на полной мощности (1000 Вт) 16 минут. После того как прошло 8 минут, вынимаем горшок, солим и перемешиваем содержимое. Ставим обратно и готовим до звукового сигнала. | |
| 5. Достаем горшок из микроволновой печки и пюрируем содержимое блендером до однородной массы. У меня горлышко широкое, я измельчала прямо так. Но можно переложить в миску, а потом вернуть обратно. | |
| 6. Вливаем в горшочек сливки. Их можно взять любые. Но чем жирнее, тем нежнее получится суп. | |
| 7. Снова все пробиваем до однородной массы. | |
| 8. Снова ставим в микроволновую печку, но теперь не закрываем крышкой. Готовим в течение 2-3 минут при полной мощности. Но теперь не отходим от микроволновой печки и следим через стекло за происходящим. Как только масса закипела и собралась сделать побег, выключаем. Оставляем еще на пять минут в микроволновке и только потом достаем. | |
| 9. Разливаем горячий грибной крем-суп по тарелкам, добавляем зелень и подаем. После того как все сядут за стол, кладем сухарики, а то размокнут. |
Оставить комментарий