Подготовка
10Время приготовления
1 год 10 хвReady In
10 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Свинина - 1,5 кг | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Укроп - 1 пучок | |
| Чеснок - 2 зубчика | |
| Соль (и еще 1 ч. л для начинки) - 1 ч. л. | |
| Кетчуп - 1 ст. л. | |
| Смесь перцев - 1 ч. л. |
Инструкции
| 1. Кусок мяса надрезаем не до конца, сначала с 1 стороны, затем также с другой стороны не пересекаясь. | |
| 2. Обмазываем с 2 сторон перцем и солью. | |
| 3. Далее натираем морковь, добавляем в нее кетчуп, зубчик чеснока и щепотку соли. | |
| 4. Также нарезаем мелко укроп и в него добавляем щепотку соли и зубчик чеснока. | |
| 5. Одну сторону в разрезы набиваем укропную смесь, с обратной стороны морковную. | |
| 6. Заворачиваем туго в пакет для запекания, заворачиваем в фольгу и убираем мариноваться. (Лучше на ночь) | |
| 7. Достаем и ставим в духовку на 200 градусов на 1час 10 минут. Если кусок больше, то можно запекать 1.5 часа. | |
| 8. Достаем и остужаем, желательно в холодильнике 12 часов. Затем можено нарезать слайсами и подавать. Приятного аппетита! |
Оставить комментарий