Мясо "Гармошка"

6 лет назад6 лет назад03566

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Мясо "Гармошка"

Блюда из свинины

Подготовка

10

Время приготовления

1 год 30 хв

Ready In

1 год 40 хв

Уровень

Просто

Рейтинг:

Loading...

Ингредиенты

	Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг
	Помидор - 2 шт.
	Сыр твердый - 200 г
	Чеснок - 3 зубчика
	ДЛЯ МАРИНАДА: лимонный сок - 1 ст. л.
	Соевый соус - 2-3 ст. л.
	Горчица - 1 ст. л
	Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.

Пищевая ценность

Порций по рецепту

6

Шикарное блюдо из мяса, просто фантастическое сочетание ингредиентов.

Инструкции

	1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
	2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
	3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
	4. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
	5. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение