Совет: подавать рулет можно не только в горячем виде, но и в холодном.
Время приготовления
2 год 20 хвReady In
2 год 40 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| растительное масло 20 мл | |
| грибы 200 г | |
| специи по вкусу | |
| свиная корейка 1 кг | |
| укроп 20 г | |
| сливочное масло 30 г | |
| сыр 0,1 кг | |
| чеснок 1 кусочек | |
| лук 1 головка |
Обычно в качестве главного мясного блюда подаются котлеты, отбивные, гуляш, а на праздники в лучшем случае запеченная курочка. Давайте пойдем дальше и научимся запекать мясные рулеты с грибной начинкой!
Инструкции
| 1. Мясо промойте и ополосните, обсушите его. | |
| 2. Вдоль куска сделайте надрез в глубину. | |
| 3. Затем прорежьте к бокам, чтобы свинину можно было открыть как книгу. | |
| 4. Поместите сверху пленку и отбейте его кухонным молоточком. | |
| 5. Далее свинину натрите специями по вкусу. | |
| 6. Грибы очистите и нарежьте ломтиками. | |
| 7. В сковороде нагрейте растительное масло. | |
| 8. Лук очистите и ополосните, мелко порубите. | |
| 9. Чесноку снимите шелуху, пропустите через давку. | |
| 10. Всыпьте в сковороду лук и чеснок, тушите до мягкости. | |
| 11. Добавьте грибы и готовьте до мягкости. | |
| 12. После этого снимите с огня и остудите. | |
| 13. Сыр натрите и соедините его с грибами. | |
| 14. Присыпьте специями, укропом и перемешайте. | |
| 15. Начинку поместите на мясо и распределите ее. | |
| 16. Скрутите в рулет и завяжите нитками. | |
| 17. Форму для выпечки смажьте маслом. | |
| 18. Выложите рулет, заверните в пленку и отправьте в духовку на час при 180 градусах. | |
| 19. Затем достать, снять фольгу и запекать еще тридцать минут. | |
| 20. После этого мясо достаньте и дайте ему остыть на протяжении двадцати минут. Далее подавайте к столу. |
Оставить комментарий