Підготовка
15Час приготування
0 год 30 хвReady In
0 год 45 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| дріжджовий лаваш (5 штук) | |
| огірок середнього розміру | |
| 6 скибочок сьомги слабосоленої | |
| 300 г вершкового сиру | |
| 100 г плавленого сиру | |
| 1 ч. л. лимонного соку | |
| 2 редиски | |
| 1 яйце куряче | |
| 3 перепелині яйця | |
| кілька гілочок кропу | |
| пучок зеленої цибулі | |
| сіль та перець за смаком | |
| чверть моркви | |
| декілька горошин чорного перцю |
Інструкції
| 1. Змішати вершковий сир із плавленими сирками до отримання однорідної маси. Додати лимонний сік, трохи посолити та поперчити. Розділити масу на 2 частини, в одну з них додати нарізаний кріп. | |
| 2. Огірок нарізати тонкими кружальцями. З лаваша вирізати рівні квадрати, які будуть основою пирога. | |
| 3. На лаваш намазати приготовлену суміш із кропом і зверху рівномірно розподілити кружечки огірка. Накрити другим лавашем, також змастити його і викласти скибочки сьомги. Повторити, чергуючи шари. | |
| 4. Обмазати пиріг сирною сумішшю, що залишилася без кропу. З боків прикрасити пір'ям зеленої цибулі, а зверху створити композицію із попередньо відварених у киплячій підсоленій воді курячих та перепелиних яєць. Їх потрібно прикрасити, вирізавши з моркви елементи декору, доповнивши горошинками чорного перцю і тонкими нарізаними кружальцями редиски. |
Залишити коментар