Інгридієнти

700 г м'якоті яловичини
1 цибулина
½ перцю чилі
пучок руколи
2-3 пера зеленої цибулі
4 ст. л. соєвого соусу
2 ч. л. цукру
1 ч. л. гірчиці
1 ст. л. лимонного соку
40 мл рослинної олії
сіль і перець за смаком

Інструкції

1. Яловичину відваріть до готовності, потім дайте охолонути.
2. У чашці ретельно змішайте всі інгредієнти для маринаду: соєвий соус, цукор, лимонний сік, рослинну олію, сіль, перець.
3. Наріжте яловичину тонкими скибочками, складіть в миску і додайте дрібно нарізаний чилі, залийте маринадом.
4. Перемішайте, накрийте плівкою і залиште в холодильнику на 2 години.
5. Наріжте цибулю півкільцями, зелену цибулю наріжте довгими шматочками, руколу розділіть на листя.
6. З'єднайте все з маринованим м'ясом, перемішайте і збризніть рослинним маслом по смаку.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.