Салат з червоною рибою яйцем та огірком

Інструкції

	1. Для приготування салату підійде будь-який вид червоної риби. Яйця заздалегідь відваріть. Для цього залийте їх водою. Щоб вони не тріснули вода має бути холодною. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Проваріть 7-8 хвилин, а потім гарячу воду злийте. Остудіть яйця у холодній воді.
	2. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на великій тертці, а жовтки розімніть вилкою.
	3. Салат можна готувати в салатнику, в кільці сервіровки або в порційних стаканчиках. Я вибрала третій варіант. На дно стаканчиків першим шаром викладіть терті білки і по них зробіть легку сіточку майонезу.
	4. Свіжі огірки помийте та обсушіть. Відріжте з обох боків хвостики. Потім наріжте їх дрібними кубиками. Попередньо перевірте, щоб огірки не гірчили.
	5. Нарізані огірки викладіть другим шаром. За ними так само сіточку майонезу.
	6. Наступним шаром буде червона риба, нарізана дрібними шматочками. При нарізці риби будьте уважні і видаляйте кісточки, що потрапляють.
	7. Останнім верхнім шаром розподіліть яєчні жовтки. Салат готовий! Прикрасьте його на свій розсуд і трохи охолодіть у холодильнику перед подачею. Смачного!