Ингредиенты

250 г белых грибов
4 шт. картофеля
1 луковица
100 г лапши
2 лавровых листа
4-5 горошин душистого перца
соль и перец по вкусу
растительное масло
1 л овощного бульона
Ароматный грибной суп с лапшой - отличное решение для домашнего обеда в прохладный день.

Инструкции

1. Грибы промойте и нарежьте кусочками, лук мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте 5-7 минут.
3. Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками.
4. Доведите до кипения бульон на среднем огне, добавьте картофель и варите до полуготовности.
5. Затем добавьте грибы с луком, лапшу, лавровый лист и душистый перец.
6. Варите суп до готовности, в конце посолите и поперчите по вкусу.

Для рецепта мы использовали белые грибы, но также подойдут и другие лесные грибы или магазинные шампиньоны. А вместо овощного бульона вы можете приготовить суп на курином или мясном.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.