Для рецепта мы использовали белые грибы, но также подойдут и другие лесные грибы или магазинные шампиньоны. А вместо овощного бульона вы можете приготовить суп на курином или мясном.
Ингредиенты
250 г белых грибов | |
4 шт. картофеля | |
1 луковица | |
100 г лапши | |
2 лавровых листа | |
4-5 горошин душистого перца | |
соль и перец по вкусу | |
растительное масло | |
1 л овощного бульона |
Ароматный грибной суп с лапшой - отличное решение для домашнего обеда в прохладный день.
Инструкции
1. Грибы промойте и нарежьте кусочками, лук мелко нарежьте. | |
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте 5-7 минут. | |
3. Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками. | |
4. Доведите до кипения бульон на среднем огне, добавьте картофель и варите до полуготовности. | |
5. Затем добавьте грибы с луком, лапшу, лавровый лист и душистый перец. | |
6. Варите суп до готовности, в конце посолите и поперчите по вкусу. |
Оставить комментарий