Подготовка
05Время приготовления
0 год 40 хвReady In
0 год 45 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Куриная грудка - 1 шт. | |
| Небольшой цукини, или пол кабачка среднего | |
| Перец болгарский - 1 шт. | |
| Луковица - 1 шт. | |
| Одно, два яйца | |
| Сметана, или майонез - 3 ст. л. | |
| Крахмал - 3 ст. л. | |
| Соль, перец - по вкусу | |
| Масло растительное для жарки |
Инструкции
| 1. Для начала займемся мясом: грудку нужно измельчить. Я просто режу ее на маленькие кубики ножом. Если вы пропустите мясо через мясорубку, эффект будет не тот: именно рубленное на средние кусочки мясо, в готовом виде самое сочное. | |
| 2. Перекладываем мясо в миску, где и будет готовиться основа для котлет. К мясу добавляем соль, перец (ваши любимые специи). Разбиваю в миску яйцо, если грудка большая, можно и два. | |
| 3. Далее я беру овощи: кабачок, перец, лук - очищаю и мелко шинкую. Все отправляется к мясу. Не лишним будет добавить пару долек чеснока, и порубить немного зелени, но, это как говориться, на вкус и цве… | |
| 4. Добавляем сметану, крахмал, затем тщательно вымешиваем наше котлетное тесто, и оставляем промариноваться на 20, 30 минут. | |
| 5. Обжаривает котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом. Я набираю ложкой массу, выкладываю на сковороду, и немного прижимаю ее ложкой, чтобы следующая сторона хорошо прожарилась. |
Оставить комментарий