Закуска вірменська на зиму - це щось, спробуйте по-справжньому щедре і багате на смак зимове частування!
Підготовка
20Час приготування
1 год 10 хвReady In
1 год 30 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Морква - 200 г | |
| Цибуля - 500 г | |
| Болгарський перець - 500 г | |
| Помідори - 1 кг | |
| Баклажани - 750 г | |
| Кабачки - 750 г | |
| Часник - 150 г | |
| Петрушка - 125 г | |
| Великий стручок гострого перцю | |
| РОЗСІЛ: соняшникова олія - 1 ст. | |
| Вода - 1 ст. | |
| Оцтова есенція - 1 ст. л. | |
| Цукор - 4 ст. л. | |
| Сіль за смаком |
Здається, що закуска складається з стандартного набору овочів, але смак її далеко не стандартний! Спробуйте, думаю вона вас зможе здивувати, а найголовніше, наскільки вона проста в приготуванні.
Інструкції
| 1. Всі овочі підготуйте, очистіть, помийте і наріжте кубиками. Приготуйте розсіл, з'єднайте всі інгредієнти. | |
| 2. Попередньо розведіть оцтову есенцію в склянці води. Всі нарізані овочі укладіть в каструлю, залийте розсолом і перемішайте. | |
| 3. Поставте каструлю з овочами на вогонь. | |
| 4. Гушкуйте 1 годину з моменту закипання, потім розкладіть в стерилізовані банки і закатайте. |
Залишити коментар