Закуска армянская на зиму - это нечто, попробуйте по-настоящему щедрое и богатое по вкусу зимнее угощение!
Подготовка
20Время приготовления
1 год 10 хвReady In
1 год 30 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Морковь - 200 г | |
| Лук - 500 г | |
| Болгарский перец - 500 г | |
| Помидоры - 1 кг | |
| Баклажаны - 750 г | |
| Кабачки - 750 г | |
| Чеснок - 150 г | |
| Петрушка - 125 г | |
| Большой стручок острого перца | |
| РАССОЛ: подсолнечное масло - 1 ст. | |
| Вода - 1 ст. | |
| Уксусная эссенция - 1 ст. л. | |
| Сахар - 4 ст. л. | |
| Соль по вкусу |
Кажется, что закуска состоит из стандартного набора овощей, но вкус ее далеко не стандартный! Попробуйте, думаю она вас сможет удивить, а самое главное, насколько она проста в приготовлении.
Инструкции
| 1. Все овощи подготовьте, очистите, помойте и нарежьте кубиками. Приготовьте рассол,соедините все ингредиенты. | |
| 2. Предварительно разведите уксусную эссенцию в стакане воды. Все нарезанные овощи уложите в кастрюлю,залейте рассолом и перемешайте. | |
| 3. Поставьте кастрюлю с овощами на огонь. | |
| 4. Тушите 1 час с момента закипания, затем разложите в стерилизованные банки и закатайте. |
Оставить комментарий