Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
7 год 20 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| персик - 6 шт. (консервований); | |
| сік лимонний - 1 ст. л.; | |
| цукор-пісок - 1/2 ст.; | |
| жовток яєчний - 4 шт.; | |
| вершки (жирні) - 250 мл; | |
| малина - 200 г (якщо заморожена - розморозити, злити сік і злегка просушити). |
Семіфредо - це дивовижне італійське морозиво. Приготуйте своїм близьким ягідний семіфредо - цей надзвичайно свіжий і ніжний десерт.
Інструкції
| 1. Персики порізати на шматочки. Покласти в блендер, влити лимонний сік і зробити пюре. Відставити в сторону. | |
| 2. На водяній бані збити жовтки і цукор - безперервно, близько 5 хв. міксером, поки суміш не стане густою і блідо-жовтого кольору. | |
| 3. Зняти яєчну суміш з вогню, додати в неї пюре з персиків і збити разом близько 1 хв. Остудити. | |
| 4. Збити вершки до стану стійких піків. | |
| 5. Додати їх в персикову суміш. Акуратно перемішати лопаткою. | |
| 6. Додати малину (неподрібнену), перемішати. | |
| 7. Викласти форму плівкою, покласти суміш, накрити плівкою і поставити в морозилку на 5-6 годин. |
Залишити коментар