Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
10 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| желе - 2 упаковки; | |
| окріп - 250 мл на кожну упаковку; | |
| желатин - 35 г; | |
| вода холодна - 150 мл; | |
| сметана - 900 г; | |
| цукрова пудра - 250 г або на свій смак; | |
| ванільний цукор - 10 г; | |
| шоколад - для декору | |
| ДЛЯ МЛИНЦІВ: борошно - 3 ст. л.; | |
| какао - 1 ст. л.; | |
| яйця - 2 шт.; | |
| молоко - 250 мл; | |
| цукор - 2 ст. л.; | |
| олія - 1 ст. л.; | |
| сіль - дрібка |
Інструкції
| 1. Желе розсипати по окремих тарілках, залити окропом і ретельно перемішати до повного розчинення. За потреби прогріти на водяній бані. Дати желе охолонути та поставити в прохолодне місце до повного застигання. Желатин залити холодною водою та залишити для набухання. | |
| 2. Для млинців у мисці з’єднати борошно та какао, додати яйця, молоко, сіль, цукор і олію. Перемішати до однорідної консистенції без грудочок. Смажити тонкі шоколадні млинці на добре розігрітій сковороді, злегка змащеній олією. Готові млинці повністю охолодити. | |
| 3. Застигле желе нарізати дрібними кубиками. Млинці нарізати смужками приблизно однакової ширини. Сметану заздалегідь дістати з холодильника. Додати цукрову пудру та ванільний цукор, перемішати до гладкої маси. Набряклий желатин прогріти на водяній бані до рідкого стану, трохи остудити й тонкою цівкою додати до сметанної маси, постійно перемішуючи. | |
| 4. У сметанну основу додати желе, потім млинці та обережно перемішати, щоб наповнювачі рівномірно розподілилися. Форму застелити харчовою плівкою, викласти масу, розрівняти поверхню та поставити в холодильник до повного застигання. Готовий торт перевернути на тарілку, зняти плівку та прикрасити тертим шоколадом. |
Залишити коментар