Підготовка
10Час приготування
0 год 30 хвReady In
0 год 40 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Лаваш тонкий (1 прямокутний лист) - 100 г | |
| Яєчні жовтки - 1 шт. | |
| ДЛЯ НАЧИНКИ: сир - 400 г | |
| Банани (або 1 великий) - 2 шт. | |
| Яєчні білки - 1 шт. | |
| Цукор - 2 шт. |
Інструкції
| 1. Яйце розділіть на білок і жовток - білок знадобиться для начинки, жовток для лаваша. | |
| 2. Як зробити начинку? Сир краще протерти через сито або пробити блендером, щоб начинка стала однорідною та ніжною. | |
| 3. Додайте в сир цукор та білок. | |
| 4. Ретельно все перемішайте. | |
| 5. Банан очистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. | |
| 6. Для рулету візьміть 1 тонкий прямокутний лаваш та 1 яєчний жовток для змащування рулету, що залишився від начинки. | |
| 7. Лаваш розстеліть на столі. Поступово і швидко змастіть його сирною масою, щоб лаваш не встиг підсохнути - тоді він не розтріскається при згортанні рулетом. | |
| 8. Зверху рівномірно розкладіть скибочки банана. | |
| 9. Поверніть лаваш рулетом. Покладіть його на деко, застелене папером для випікання. | |
| 10. За допомогою пензлика змастіть лаваш жовтком. Поставте рулет у заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин до появи на лаваші рум'яної скоринки. | |
| 11. Охолодіть рулет за кімнатної температури і наріжте на шматочки. Подавайте його до столу, можна як у теплому, так і холодному вигляді. Смачного! |
Залишити коментар