Гонконгські вафлі

6 років тому6 років тому03840

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Зараз в кожному великому місті з'являється нова вітрина з фастфудом - пупирчаті вафлі. Начинка у них може бути абсолютно різною - м'ясна, рибна або, зовсім, солодка (фрукти, ягоди, топпінги, сиропи). Ловіть рецепт популярної новинки і готуйте її будинку разом з нами.

Інструкції

	1. Насамперед необхідно змішати наступні інгредієнти: розпушувач, кукурудзяний крохмаль і порошок для заварного крему. Просійте борошно (у мене рисове). Додайте до цієї суміші і перемішайте.
	2. Сирі курячі яйця потрібно збити блендером/міксером. Збиваємо до тих пір поки не з'явиться густа біла піна.
	3. У яєчну суміш додаємо 3/4 склянки кип'яченої води і концентроване молоко. Перемішуємо інгредієнти.
	4. У яєчну суміш додаємо борошняну. Також вливаємо олію і ванільку. Ще раз добре перемішуємо інгредієнти віночком.
	5. Готове тісто накриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 60 хвилин. (Порада! Перед приготуванням тісто має бути кімнатної температури. Дістаньте його з холодильника заздалегідь.)
	6. Підбираємо відповідну панель і встановлюємо її. Включаємо мультипекарь. Чекаємо, поки загориться стартовий сигнал режиму роботи. Потім викладаємо тісто в гарячу форму рівномірно. Закриваємо кришку і готуємо близько 10 хвилин.
	7. Тим часом готуємо начинку. Вимийте фрукти і ягоди. Ріжимо їх при необхідності.
	8. У готову вафлю кладемо дві столові ложки морозива, фрукти і ягоди за смаком. Зверху посипаємо цукровою пудрою і швидше подаємо до столу (поки не розтане морозиво).

Друк

Залишити коментар Відмінити допис