Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
7 год 20 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| персик - 6 шт. (консервированный); | |
| сок лимонный - 1 ст. л.; | |
| сахар-песок - 1/2 ст.; | |
| желток яичный - 4 шт.; | |
| сливки (пожирнее) - 250 мл; | |
| малина - 200 г (если замороженная - разморозить, слить сок и слегка просушить). |
Семифредо - это изумительное итальянское мороженое. Приготовьте своим близким ягодный семифредо - этот необычайно свежий и нежный десерт.
Инструкции
| 1. Персики порезать на кусочки. Положить в блендер, влить лимонный сок и сделать пюре. Отставить в сторону. | |
| 2. На водяной бане взбить желтки и сахар - непрерывно, около 5 мин. миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета. | |
| 3. Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить. | |
| 4. Взбить сливки до состояния устойчивых пиков. | |
| 5. Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой. | |
| 6. Добавить малину (не измельченную), перемешать. | |
| 7. Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 5-6 часов. |
Оставить комментарий