Апельсинові цукати в шоколаді

6 років тому6 років тому02388

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Апельсинові цукати в шоколаді

Підготовка

10

Час приготування

1 год 50 хв

Ready In

2 год 00 хв

Рівень

Просто

Рейтинг: 1

Loading...

Інгридієнти

	6 апельсинів
	1 кг цукру
	300 г темного шоколаду

Харчова цінність

Порцій за рецептом

6

Інструкції

	1. Апельсини помити і зняти з них ножем шкірку разом з білою частиною.
	2. Нарізати шкірку соломкою і викласти в сотейник. Залити 500мл води і поставити на вогонь. Варити 10 хвилин після закипання, злити воду, залити нову і повторити цей процес ще 2 рази. Таким чином зі шкіри піде гіркий присмак.
	3. Залити шкірку 1 л води, додати 250 г цукру і варити 20 хвилин. Додати ще 250 г цукру і варити ще 15 хвилин. Так через кожні 15 хвилин додати ще 2 порції цукру, що залишилися.
	4. Перекласти цукати в сито, щоб стік зайвий сироп. Потім промокнути серветкою.
	5. Розтопити шоколад на водяній бані і вмочити в нього цукати. Викласти на тарілку і залишити до застигання шоколаду.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис