Підготовка
20Час приготування
1 год 40 хвReady In
4 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Печиво - 200 г | |
| Вершковий сир - 175 г | |
| Йогурт - 200 мл | |
| Вершкове масло - 210 г | |
| Вершки - 50 мл | |
| Цукор - 50 г | |
| Желатин - 20 г | |
| Ванільний цукор - 12 г | |
| Вишня - 700 г | |
| Вишневе желе - 80 г |
Інструкції
| 1. Подрібніть бісквітне або пісочне печиво блендером. | |
| 2. Розм'якшене вершкове масло змішайте з крихтою. | |
| 3. Застеліть форму для випікання пергаментним папером. Викладіть в неї підготовлену крихту і утрамбуйте. Надішліть форму в морозильну камеру на 20 хвилин. | |
| 4. Готуємо крем. Залийте желатин приблизно 0,25 склянки води. | |
| 5. Далі збийте вершки до піків. Поступово додавайте в них йогурт, цукор, вершковий сир (наприклад, "Філадельфію") і ванільний цукор, дуже акуратно перемішуючи масу. | |
| 6. Коли желатин набубнявіє, розчиніть його на плиті. | |
| 7. Змішайте розчинений желатин з кремом і вилийте суміш на корж. Надішліть в холодильник на 2 години. | |
| 8. Процідіть вишню, сік залиште. Кожну ягоду розрізати навпіл. | |
| 9. Коли крем застигне, дістаньте блюдо з холодильника і викладіть зверху вишню. | |
| 10. Розведіть вишневе желе в склянці вишневого соку, поставте суміш на вогонь і доведіть до загустіння. | |
| 11. Потім вилийте трохи остигле желе на ягоди. Використовуйте для цього столову ложку. | |
| 12. Остудіть і відправте в холодильник. |
Залишити коментар