Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
5 год 05 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Для млинців: борошно - 1 ст. | |
| цукор - 1,5 ст. л. | |
| сіль | |
| яйце - 4 шт. | |
| молоко - 0,5 л | |
| соняшникова олія - 75 г | |
| червоний харчовий барвник | |
| Для крему: сир - 0,2 кг | |
| жирні вершки - 0,3 л | |
| цукрова пудра - 0,1 кг | |
| ванілін - 1 ч. л. | |
| Для полуничної підливи: лимонний сік - 1 ст. л. | |
| заморожена полуниця - 250 г | |
| цукор - 1 ст. | |
| кукурудзяний крохмаль - 2,5 ст. л. |
Представляємо вам рецепт ідеального торта. Готувати ми його будемо з млинців у вигляді серця. А промащувати будемо чудовим сирним кремом і прикрашати полуничною підливою. Млинцевий торт "Червоний оксамит" - дивовижно смачна страва, яка обов'язково сподобається вашим близьким і гостям.
Інструкції
| 1. У миску всипаємо просіяне борошно, додаємо сіль і цукор. Все перемішуємо віночком. | |
| 2. В отриману суміш вбиваємо яйця, додаємо трохи молока і перемішуємо вінчиком до однорідної маси. Потім вливаємо молоко, що залишилося і вливаємо олію, знову перемішуємо. Потім всипаємо харчовий барвник і знову перемішуємо. Ми залишаємо тісто настоюватися на 5 хвилин. | |
| 3. Смажимо млинці на розпеченій сковороді до готовності. Таким чином смажимо всі млинці. Утворені млинці вирізаємо в формі серця (або залишаємо круглими). | |
| 4. У миску кладемо сир, ваніль і цукрову пудру. Все подрібнюємо до однорідної маси. | |
| 5. В іншій мисці збиваємо вершки до щільних піків. З'єднуємо вершки і сирну суміш, збиваємо міксером до однорідності. | |
| 6. Кладемо млинець, промазуємо його кремом і накриваємо наступним млинцем. Таким чином збираємо весь торт. Готову страву ставимо в холодильник на 3-4 години. | |
| 7. Готуємо підливу. У невелику каструлю насипаємо цукор і викладаємо полуницю. Ставимо все на вогонь, перемішуємо і вливаємо лимонний сік. Доводимо суміш до кипіння і потім проварюємо ще 5 хвилин. Готове варення знімаємо з вогню і перетираємо через сито. У полуничну масу додаємо крохмаль, перемішуємо, переливаємо в каструлю і ставимо на плиту. Варимо, постійно помішуючи, 3 хвилини. Готову підливу знімаємо з вогню і залишаємо остигати. | |
| 8. Виймаємо торт з холодильника і покриваємо готовою підливою. Перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. |
Залишити коментар