Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
5 год 05 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Для блинов: мука - 1 ст. | |
| сахар - 1,5 ст. л. | |
| соль | |
| яйцо - 4 шт. | |
| молоко - 0,5 л | |
| подсолнечное масло - 75 г | |
| красный пищевой краситель | |
| Для крема: творог - 0,2 кг | |
| жирные сливки - 0,3 л | |
| сахарная пудра - 0,1 кг | |
| ванилин - 1 ч. л. | |
| Для клубничной подливки: лимонный сок - 1 ст. л. | |
| замороженная клубника - 250 г | |
| сахар - 1 ст. | |
| кукурузный крахмал - 2,5 ст. л. |
Представляем вам рецепт идеального торта. Готовить мы его будем из блинчиков в виде сердца. А промазывать будем восхитительным творожным кремом и украшать клубничной подливкой. Блинный торт "Красный бархат" - изумительно вкусное блюдо, которое обязательно понравится вашим близким и гостям.
Инструкции
| 1. В миску всыпаем просеянную муку, добавляем соль и сахар. Все перемешиваем венчиком. | |
| 2. В получившуюся смесь вбиваем яйца, добавляем немного молока и перемешиваем венчиком до однородной массы. Затем вливаем оставшееся молоко и вливаем растительное масло, снова перемешиваем. Потом всыпаем пищевой краситель и снова перемешиваем. Оставляем тесто настаиваться на 5 минут. | |
| 3. Жарим блинчики на раскаленной сковороде до готовности. Таким образом жарим все блинчики. Получившиеся блинчики вырезаем в форме сердца (или оставляем круглыми). | |
| 4. В миску кладем творог, ваниль и сахарную пудру. Все измельчаем до однородной массы. | |
| 5. В другой миске взбиваем сливки до плотных пиков. Соединяем сливки и творожную смесь, взбиваем миксером до однородности. | |
| 6. Кладем блинчик, промазываем его кремом и накрываем следующим блинчиком. Таким образом собираем весь торт. Готовое блюдо ставим в холодильник на 3-4 часа. | |
| 7. Готовим подливку. В небольшую кастрюлю насыпаем сахар и выкладываем клубнику. Ставим все на огонь, перемешиваем и вливаем лимонный сок. Доводим смесь до кипения и потом провариваем еще 5 минут. Готовое варенье снимаем с огня и перетираем через сито. В клубничную массу добавляем крахмал, перемешиваем, переливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Варим, постоянно помешивая, 3 минуты. Готовую подливу снимаем с огня и оставляем остывать. | |
| 8. Вынимаем торт из холодильника и покрываем готовой подливой. Перекладываем на блюдо и подаем к столу. |
Оставить комментарий