Інгридієнти

Волоський горіх - 100 грам
Арахіс - 100 грам
Какао-порошок - 5 ст. ложок
Цукрова пудра - 7 ст. ложок (в горіхову масу 4 ст. ложки, в шоколад 3 ст. ложки)
Молоко - 60 мілілітрів
Мед - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 100 грам (в шоколад 60 грам, в горіхову масу 40 грам)
Печиво пісочне - 100 грам
Домашні цукерки набагато смачніші за покупні. Пропонуємо рецепт шоколадних цукерок з горіхом "Метеорит". Смак чудовий, помірно солодкий. Шоколадна глазур на основі темного какао-порошку і масла.

Інструкції

1. У миску кладемо 4 столові ложки цукрової пудри і мед.
2. Додаємо вершкове масло і ставимо миску на водяну баню.
3. Перемішуємо, коли консистенція буде однорідною прибираємо миску з водяної бані. Маса повинна бути теплою, а не гарячою.
4. Печиво подрібнюємо в крихту і додаємо в миску.
5. Подрібнюємо арахіс і волоські горіхи, потім, додаємо в миску і все перемішуємо. Ставимо миску в холодильник на 20 хвилин.
6. Робимо кружечки і кладемо на плоску тарілку. Знову відправляємо в холодильник на 20-30 хвилин.
7. Готуємо шоколадну масу. У миску насипаємо какао порошок і 3 ст. ложки цукрової пудри. Перемішуємо.
8. Додаємо трохи молока. Ставимо на слабкий вогонь і розігріваємо, безперервно помішуючи. Доводимо до кипіння і прибираємо з вогню.
9. Додаємо вершкове масло. Перемішуємо, потім, охолоджуємо.
10. Круглі горіхові цукерки поливаємо шоколадною масою і відправляємо в холод на годину.
11. Цукерки готові. Подаємо охолодженими. За бажанням, їх можна посипати колотими горіхами.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.