Підготовка
10Час приготування
2 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Волоський горіх - 100 грам | |
| Арахіс - 100 грам | |
| Какао-порошок - 5 ст. ложок | |
| Цукрова пудра - 7 ст. ложок (в горіхову масу 4 ст. ложки, в шоколад 3 ст. ложки) | |
| Молоко - 60 мілілітрів | |
| Мед - 1 ст. ложка | |
| Масло вершкове - 100 грам (в шоколад 60 грам, в горіхову масу 40 грам) | |
| Печиво пісочне - 100 грам |
Домашні цукерки набагато смачніші за покупні. Пропонуємо рецепт шоколадних цукерок з горіхом "Метеорит". Смак чудовий, помірно солодкий. Шоколадна глазур на основі темного какао-порошку і масла.
Інструкції
| 1. У миску кладемо 4 столові ложки цукрової пудри і мед. | |
| 2. Додаємо вершкове масло і ставимо миску на водяну баню. | |
| 3. Перемішуємо, коли консистенція буде однорідною прибираємо миску з водяної бані. Маса повинна бути теплою, а не гарячою. | |
| 4. Печиво подрібнюємо в крихту і додаємо в миску. | |
| 5. Подрібнюємо арахіс і волоські горіхи, потім, додаємо в миску і все перемішуємо. Ставимо миску в холодильник на 20 хвилин. | |
| 6. Робимо кружечки і кладемо на плоску тарілку. Знову відправляємо в холодильник на 20-30 хвилин. | |
| 7. Готуємо шоколадну масу. У миску насипаємо какао порошок і 3 ст. ложки цукрової пудри. Перемішуємо. | |
| 8. Додаємо трохи молока. Ставимо на слабкий вогонь і розігріваємо, безперервно помішуючи. Доводимо до кипіння і прибираємо з вогню. | |
| 9. Додаємо вершкове масло. Перемішуємо, потім, охолоджуємо. | |
| 10. Круглі горіхові цукерки поливаємо шоколадною масою і відправляємо в холод на годину. | |
| 11. Цукерки готові. Подаємо охолодженими. За бажанням, їх можна посипати колотими горіхами. |
Залишити коментар