Гонконгские вафли

6 лет назад6 лет назад03841

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Сейчас в каждом крупном городе появляется новая витрина с фастфудом - пупырчатые вафли. Начинка у них может быть абсолютно разной - мясная, рыбная или, вовсе, сладкая (фрукты, ягоды, топпинги, сиропы). Ловите рецепт популярной новинки и готовьте её дома вместе с нами.

Инструкции

	1. Первым делом необходимо смешать следующие ингредиенты: разрыхлитель, кукурузный крахмал и порошок для заварного крема. Просейте муку (у меня рисовая). Добавьте к этой смеси и перемешайте.
	2. Сырые куриные яйца нужно взбить блендером/миксером. Взбиваем до тех пор пока не появится густая белая пена.
	3. В яичную смесь добавляем 3/4 стакана кипяченой воды и концентрированное молоко. Перемешиваем ингредиенты.
	4. В яичную смесь добавляем мучную. Также вливаем растительное масло и ванильку. Ещё раз хорошенько перемешиваем ингредиенты венчиком.
	5. Готовое тесто накрываем крышкой и убираем в холодильник на 60 минут. (Совет! Перед готовкой тесто должно быть комнатной температуры. Достаньте его из холодильника заблаговременно.)
	6. Подбираем подходящую панель и устанавливаем её. Включаем мультипекарь. Ждем, пока загорится стартовый сигнал режима работы. Затем выкладываем тесто в горячую форму равномерно. Закрываем крышку и готовим около 10 минут.
	7. Тем временем готовим начинку. Вымыть фрукты и ягоды. Режим их при необходимости.
	8. В готовую вафлю кладем две столовые ложки мороженого, фрукты и ягоды по вкусу. Сверху посыпаем сахарной пудрой и скорее подаем к столу (пока не растает мороженое).

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение