Десерт із виноградного соку "Пеламуші"

3 роки тому3 роки тому02499

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Десерт із виноградного соку "Пеламуші"

Підготовка

10

Час приготування

0 год 25 хв

Ready In

0 год 35 хв

Рівень

Середньо

Рейтинг:

Loading...

Інгридієнти

	Сік (колір значення не має) - 900 мл
	Борошно кукурудзяне - 200 г
	Цукор (не обов'язково) - 2-3 ст. л.
	Горіхи грецькі (не обов'язково)

Харчова цінність

Порцій за рецептом

4

Калорії (у 100 г)

151.7

Інструкції

	1. Половину соку наливаємо в каструлю, іншу в миску, розводимо в ній кукурудзяне борошно, стежимо, щоб не залишилося грудочок.
	2. Сік у каструлі ставимо на вогонь та доводимо до кипіння, можна додати трохи цукру. Коли сік закипить, вливаємо в нього іншу половину з борошном, при цьому постійно помішуємо, добре мати поруч помічника, щоб процес був безперервним.
	3. Варимо, як заварний крем, весь час помішуючи, допоки не загусне і не зникне борошняний запах. На це знадобиться хвилин 10-12. Готове пеламуші добре тримає форму, у процесі варіння прозоріє, але не до кінця.
	4. Гаряче пеламуші розливаємо в миски або на тарілки, попередньо змочивши їх водою і присипаємо порізаними горіхами. Можна обійтися без горіхів, або можна взяти будь-які інші.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис