Десерт из виноградного сока "Пеламуши"

3 года назад3 года назад02500

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Десерт из виноградного сока "Пеламуши"

Подготовка

10

Время приготовления

0 год 25 хв

Ready In

0 год 35 хв

Уровень

Средне

Рейтинг:

Loading...

Ингредиенты

	Сок (цвет значения не имеет) - 900 мл
	Мука кукурузная - 200 г
	Сахар (не обязательно) - 2-3 ст. л.
	Орехи грецкие (не обязательно)

Пищевая ценность

Порций по рецепту

4

Калории (в 100 г)

151.7

Инструкции

	1. Половину сока наливаем в кастрюлю, другую в миску, разводим в ней кукурузную муку, следим, чтобы не осталось комочков.
	2. Сок в кастрюле ставим на огонь и доводим до кипения, можно добавить немного сахару. Когда сок закипит, вливаем в него другую половину с мукой, при этом постоянно помешиваем, хорошо бы иметь рядом помощника, чтобы процесс был непрерывным.
	3. Варим, как заварной крем, все время помешивая, до тех пор, пока не загустеет и не исчезнет мучной запах. На это понадобится минут 10-12. Готовое пеламуши хорошо держит форму, в процессе варки прозрачнеет, но не до конца.
	4. Горячее пеламуши разливаем в мисочки или на тарелки, предварительно смочив их водой и присыпаем крупно порезанными орехами. Можно обойтись и без орехов, или можно взять любые другие.

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение