Інгридієнти

Полуниця (ягоди) - 20 шт.
Збиті вершки і/або вершковий сир - 100 мл
Цукрова пудра - 1-2 ст. л. (можна не додавати)
Десерт "Дід Мороз" на Новий рік можна приготувати заздалегідь, загорнути плівкою і поставити на балкон або в холодильник (якщо місце буде). А можна приготувати і безпосередньо перед подачею. Головне - знайти хорошу і велику полуницю.

Інструкції

1. Ягоди полуниці промийте. Зніміть плодоніжки. Просушіть ягоди на паперовому рушнику.
2. Вершки охолодіть і збийте до густої піни. Можна додати цукрову пудру. Ще варіант - збити вершковий сир, потім додати вершки і пудру, ще раз збити.
3. Від кожної ягідки полуниці відріжте третю частину гострої частини.
4. Покладіть полуницю на сервірувальну тарілку широкою частиною вниз. Вершки або сир викладіть в кондитерський шприц або закручений в кульок аркуш паперу з діркою. Нанесіть кілька шарів крему на половинку полуниці. Зверху покладіть "шапочку".
5. Очі Дідові Морозу можна зробити з чорного сезаму, маку або шматочків шоколаду. Десерт "Дід Мороз" на Новий рік готовий!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.