Інгридієнти
Полуниця (ягоди) - 20 шт. | |
Збиті вершки і/або вершковий сир - 100 мл | |
Цукрова пудра - 1-2 ст. л. (можна не додавати) |
Десерт "Дід Мороз" на Новий рік можна приготувати заздалегідь, загорнути плівкою і поставити на балкон або в холодильник (якщо місце буде). А можна приготувати і безпосередньо перед подачею. Головне - знайти хорошу і велику полуницю.
Інструкції
1. Ягоди полуниці промийте. Зніміть плодоніжки. Просушіть ягоди на паперовому рушнику. | |
2. Вершки охолодіть і збийте до густої піни. Можна додати цукрову пудру. Ще варіант - збити вершковий сир, потім додати вершки і пудру, ще раз збити. | |
3. Від кожної ягідки полуниці відріжте третю частину гострої частини. | |
4. Покладіть полуницю на сервірувальну тарілку широкою частиною вниз. Вершки або сир викладіть в кондитерський шприц або закручений в кульок аркуш паперу з діркою. Нанесіть кілька шарів крему на половинку полуниці. Зверху покладіть "шапочку". | |
5. Очі Дідові Морозу можна зробити з чорного сезаму, маку або шматочків шоколаду. Десерт "Дід Мороз" на Новий рік готовий! |
Залишити коментар