Подготовка
10Время приготовления
1 год 50 хвReady In
2 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг: 1
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "2 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 6 апельсинов | |
| 1 кг сахара | |
| 300 г темного шоколада |
Инструкции
| 1. Апельсины помыть и снять с них ножом кожуру вместе с белой частью. | |
| 2. Нарезать корочки соломкой и выложить в сотейник. Залить 500мл воды и поставить на огонь. Варить 10 минут после закипания, слить воду, залить новую и повторить этот процесс еще 2 раза. Таким образом из корочек уйдет горький привкус. | |
| 3. Залить корочки 1л воды, добавить 250г сахара и варить 20 минут. Добавить еще 250г сахара и варить еще 15 минут. Так через каждые 15 минут добавить еще 2 оставшиеся порции сахара. | |
| 4. Переложить цукаты в сито, чтобы стек лишний сироп. Затем промокнуть салфеткой. | |
| 5. Растопить шоколад на водяной бане и обмокнуть в него цукаты. Выложить на тарелку и оставить до застывания шоколада. |
Оставить комментарий