Підготовка
5Час приготування
0 год 30 хвReady In
0 год 35 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Сливи - 1 кг | |
| Зелень кропу - 20 г | |
| Зелень петрушки - 20 г | |
| Часник - 1 головка (середня) | |
| Хмелі-сунелі - 2 ч. л. | |
| М'ята сушена - 1 ст. л. | |
| Перець чилі мелений - 0,25 ч. л. | |
| Цукор - 2 ст. л. (з верхом) | |
| Сіль - 1,5 ч. л. |
Інструкції
| 1. Гасимо сливи до м'якості. | |
| 2. Дрібно нарізаємо часник (можна через часнодавку). | |
| 3. Дрібно нарізаємо зелень. | |
| 4. Перетираємо сливи через сито, щоб маса була однорідною. (Можна подрібнити сливи блендером, але тоді в соусі буде присутня шкірка зі слив.) | |
| 5. У протерту масу додаємо зелень, часник, сіль, цукор, перець, хмелі-сунелі та м'яту. | |
| 6. Відправляємо домашній соус ткемалі на повільний вогонь і після закипання проварюємо 5-7 хвилин. |
Залишити коментар