Підготовка
10Час приготування
1 год 00 хвReady In
1 год 10 хвРівень
СередньоРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 2 великих окремих філе курячої грудки або кілька філе курячих ніжок - приблизно 700 г | |
| 2 чайні ложки реп’яхової олії | |
| 2 столові ложки спецій для шашлику | |
| трішки листя салату айсберг - приблизно 200 г | |
| половина середньої червоної цибулі - приблизно 50 г | |
| 1 червоний перець - приблизно 190 г | |
| 2 середніх помідора - приблизно 240 г | |
| 7 столових ложок консервованої кукурудзи | |
| 1 зелений огірок - приблизно 200 г | |
| ЧАСНИКОВИЙ СОУС: 3 столові ложки майонезу | |
| 3 ложки густого натурального йогурту | |
| 2-3 зубчики часнику | |
| 1 чайна ложка прованських трав | |
| 1 столова ложка лимонного соку | |
| сіль і перець за смаком |
Салат з шашлику дуже схожий на салат Gyros, але він відрізняється від нього дрібними деталями. Обов’язково спробуйте рецепт.
Інструкції
| 1. Нарізати філе курячої грудки великими кубиками. Додайте олію і приправи, ретельно перемішайте і відставте в холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб м'ясо маринувалося. | |
| 2. Після закінчення цього часу розігрійте сковороду, покладіть м’ясо і обсмажте кілька хвилин, поки м’ясо не перестане бути сирим всередині. В кінці смаження накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м’ясо, щоб воно стало соковитим. | |
| 3. Після смаження відкладіть курку, щоб вона охолола. | |
| 4. Розірвіть салат айсберга на дрібні шматочки. | |
| 5. Злийте з кукурудзи рідину. | |
| 6. Почистіть перець від насіння, поріжте його невеликими смужками. | |
| 7. Огірок нарізати півкільцями. | |
| 8. Помідори наріжте кубиками. | |
| 9. Цибулю очистіть, поріжте. | |
| 10. Приготуйте часниковий соус: додайте в миску 3 столові ложки майонезу і змішайте з 3 столовими ложками густого натурального йогурту, додайте часник, трави провансу і лимонний сік, вичавлений пресом, перемішайте. Нарешті, приправити сіллю і перцем за смаком. | |
| 11. На великій тарілці розкладіть порваний салат, огірки, цибулю, солодку кукурудзу, перець і помідори. Викладіть курку і залийте часниковим соусом. Ви також можете скласти всі інгредієнти в миску і перемішати разом. Смачного! |
Залишити коментар