Інгридієнти

М'ясо свинина або яловичина - 300 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідори - 3 шт.
сир твердий - 200 г
майонез - до смаку
рослинна олія
Маринад для цибулі: сіль - 0,5 ч. л.
цукор - 1 ч. л.
оцет - 1 ст. л.
вода окріп - 200 мл

Інструкції

1. М'ясну вирізку нарізаємо або дрібними кубиками, або соломкою і відправляємо на розігріту сковороду з рослинною олією.
2. Обсмажуємо м'ясо на сильному вогні 7-8 хвилин.
3. Маринуємо цибулю. Нарізаємо її кубиками, викладаємо в миску, додаємо туди сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом.
4. Перемішуємо і залишаємо до повного охолодження.
5. М'ясо на сковороді солимо, перчимо і обсмажуємо ще 2 хвилини, викладаємо на паперовий рушник.
6. Твердий сир і помідори нарізаємо кубиками.
7. З цибулі зливаємо всю остиглу рідину. З'єднуємо всі інгредієнти в одній мисці, додаємо майонез, перемішуємо.
8. Готовий салат викладаємо на блюдо сервіровки, зверху посипаємо сиром, натертим на дрібній тертці. Можна подавати до столу!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.