Інгридієнти

Відварений рис (кругло- або довгозернистий) - близько 200 г
Варені яйця - 4-5 шт.
Горбуша або тунець в олії (консерви) - 1 банка
Вершкове масло - 60 г
Яблуко - 1 велике, або 2 маленьких
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Майонез
Цей новорічний салат полюбиться тим, хто "втомився" від класичної "Мімози", але хоче якось використати "залежані" на верхній полиці консерви.

Інструкції

1. Перед початком готування покладіть вершкове масло в морозилку.
2. Жовтки яєць відділяємо від білків і перетираємо на дрібній тертці.
3. Викладаємо шар жовтків в глибоку тарілку і змащуємо його майонезом (несильно).
4. З консервів в окрему миску зливаємо масло, а рибу ділимо на дві порції.
5. Одну частину подрібнюємо за допомогою вилки, а отриману масу викладаємо поверх яєць.
6. Тепер наступний шар - рис, але тільки половина від загальної порції.
7. Обов'язково змащуємо цей шар майонезом.
8. Потім приходить черга яблук: перетираємо їх на дрібній тертці і викладаємо тонким шаром поверх рису.
9. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, змішуємо з рештою консервами і додаємо все це наступним шаром.
10. Тепер тремо на тертці вершкове масло і розкладаємо його по попередньому шару.
11. Далі йде шар рису що залишився, майонез і перетерті на дрібній тертці білки.
12. Пам'ятаєте, ми зливали масло з консервної банки в окрему миску? Зараз саме час ним скористатися: додайте до нього чайну ложку цукру і сік лимона (злийте з половинки).
13. Розмішайте соус і залийте ним новорічний салат "Бангладеш".
14. Перед подачею переверніть глибоку тарілку з шарами догори дном і прикрасьте на свій смак.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.