Подготовка
5Время приготовления
0 год 20 хвReady In
0 год 25 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Мука для пиццы: 300 г | |
| Сахар: 8 г | |
| Соль: 7 г | |
| Базилик: 1 г | |
| Дрожжи сухие: 2 г | |
| Вода: 200 г | |
| Масло растительное: 30 г | |
| Манка: 20 г | |
| Томаты в собственном соку: 300 г | |
| Чеснок: 3 г | |
| Оливковое масло: 30 г | |
| Сыр моцарелла: 200 г | |
| Сыр пармезан: 30 г | |
| Колбаса чоризо: 100 г |
Инструкции
| 1. Замес теста: все сухие ингредиенты (мука, дрожжи, соль, сахар) перемешайте в чаше блендера. Добавьте холодную воду и оливковое масло. | |
| 2. Перемешайте на средней скорости до однородности (3-5 минут). Тесто должно собраться в шар. | |
| 3. Формовка пиццы: готовое тесто разделите на порции (например, на 2 части). Раскатайте одну порцию в круглую основу для пиццы. | |
| 4. Сборка. Выложите на основу томатный соус, сыр и нарезанное чоризо. | |
| 5. Запекание в аэрогриле: разогрейте аэрогриль до 230-240°C. Установите высокую скорость обдува. Поместите пиццу на решетку или в форму. Запекайте 6-8 минут до расплавления сыра и румяности краев. | |
| 6. В духовке: разогрейте духовку до 250°C. Запекайте пиццу 8-10 минут на противне. |
Оставить комментарий