Ингредиенты
Оливки черные (без косточек) - 10 шт. | |
Перец болгарский (красный или зеленый) - 1 шт. | |
Приправа (базилик, орегано, розмарин, соль - для соуса) - 1 ч. л. | |
Масло оливковое - 2 ст. л. | |
Вино белое полусухое - 1/2 стакан | |
Лук красный - 1/2 шт. | |
Сыр голландский (или любой тертый) - 4 ст. л. | |
Морепродукты (коктейль) - 1 пакет | |
Томаты в собственном соку (для соуса и для пиццы) - 6 шт. | |
Чеснок (для теста и для соуса) - 1 долька | |
Мука пшеничная / Мука (для теста) - 1 стакан | |
Яйцо куриное (для теста) - 1 шт. |
Инструкции
1. Тесто для пиццы готовите любым способом. | |
2. Для томатного соуса: разомнем очищенные томаты, смешаем с базиликом, орегано, посолим, натрем чеснок и пол стакана белого вина, все потомим на маленьком огне 5 минут, выключаем. | |
3. Заранее размороженные и промытые морепродукты кладем в томатный соус, что бы они пропитались, не варить и не жарить. | |
4. Тесто раскатываем кругом или квадратом, вукладываем слоями - соус, мелконарезанный красный (зеленый) перец, сыр, оливки, морепродукты, резанные томаты, сыр и сверху кладем кольцами порезанный красный лук. Ставим в горячую духовку при 200 градусов выпекать 20-25 минут, смотреть что бы не подгорело. | |
5. Вынимаем, посыпем резанной зеленью и можно подавать на стол. |
Оставить комментарий