Чтобы суп получился еще вкуснее, можно сварить его с домашней лапшой и подать со сметаной.
Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 20 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| куриные сердечки - 725 г; | |
| 5 картошек; | |
| 2 морковки; | |
| 1 луковица; | |
| вермишель "паутинка" - 50 г; | |
| 4 зубка чеснока; | |
| 3 лавровых листика; | |
| по 35 г соли, черного перца; | |
| постное масло - 75 мл. |
Куриные сердечки - бюджетный продукт, но несмотря на это они обладают отменными вкусовыми качествами, их нередко добавляют в различные салаты и вторые блюда. Также на их основе можно готовить насыщенные, сытные и в то же время низкокалорийные супы.
Инструкции
| 1. Куриные сердечки моют, вырезают все имеющиеся пленки, разрезают на половинки. | |
| 2. Закладывают сердечки в металлическую емкость с водой, ставят на сильный огонь, ждут, пока закипит. Снимают пенку, регулируют самый маленький огонь, добавляют лавровые листики и проваривают полчаса. | |
| 3. По истечению данного времени к сердечкам выкладывают очищенный и нарезанный квадратиком картофель, проваривают до его размягчения. | |
| 4. Очищенную луковицу мелко шинкуют, морковь трут на терке с маленькими отверстиями, пассеруют в масле 7 минут. | |
| 5. Добавляют в суп зажарку, вермишель, подсаливают, перчат, всыпают измельченную зелень, выдавливают через чеснокодавку зубки чеснока, хорошенько размешивают и кипятят 4 минуты. | |
| 6. Оставляют суп с закрытой крышкой на 20 минут для настаивания и разливают по тарелкам. |
Оставить комментарий